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I NOSTRI PRODOTTI
"I Colli"
Olio Extra Vergine di Oliva
Prodotto nel cuore delle colline toscane, l'Olio EVO "I Colli" custodisce una tradizione tramandata dal 1926. Le olive vengono coltivate su terreni unici, ricchi di storia e depositi fossili, che donano all'olio un profilo aromatico inconfondibile. Franto a freddo, si distingue per il suo colore verde brillante, le spiccate note fruttate e quel tocco leggermente piccante tipico della Toscana più autentica. Un condimento pregiato, perfetto per esaltare a crudo ogni piatto e portare in tavola l'essenza della nostra terra.
"La Casina"
IGT ROSSO TOSCANO
Dal colore rosso rubino intenso e brillante, questo rosso toscano conquista con note dominanti di marasca, viola mammola e frutti di bosco, arricchite da leggeri cenni speziati. Al palato, la freschezza verticale del Sangiovese si fonde perfettamente con la morbidezza del Colorino, che ne leviga i tannini donando struttura e rotondità.
Abbinamenti ideali: Perfetto con taglieri di salumi toscani, primi piatti al ragù di carne e grigliate. 750ml
"Gaia"
IGT BIANCO TOSCANO
Nasce dall'armonioso incontro tra le uve tradizionali del territorio, come il Trebbiano e la Malvasia, e la tipica uva Colombana di Peccioli. Questo vino fresco e vivace esprime al meglio la sua anima se servito freddo. È il protagonista indiscusso delle esclusive degustazioni estive organizzate dall'azienda, dove sorso dopo sorso accompagna la magia del tramonto nel nostro campo di lavanda. 750ml
Confezioni regalo
in vari formati
Incanto di Uva Fragola
Questa confettura artigianale cattura l'aroma inconfondibile dell'uva fragola, celebre per i suoi acini succosi e il caratteristico profumo che ricorda i frutti di bosco. Preparata con un'alta percentuale di frutta, offre una consistenza vellutata e un sapore intenso, naturalmente zuccherino e mai stucchevole.
Abbinamenti perfetti: Ottima a colazione su pane e burro o per farcire crostate fatte in casa. Si rivela una scelta sfiziosa anche in abbinamento a formaggi di media stagionatura per un aperitivo gourmet. 320 gr
Delizia di San Colombano
Confettura di Uva Colombana di Peccioli
Prodotto del nostro territorio
Uva tipica del Ns territorio, è un prodotto che difficilmente si trova in produzione, infatti vantiamo di essere una delle poche aziende a produrla.
Confettura ottima per dolci, come crostate, ma anche per essere gustata con un buon pecorino stagionato.
Succo di uva Colombana
Un'esclusiva e rara specialità artigianale prodotta al 100% con la storica Uva Colombana di Peccioli, tutelata dall'Arca del Gusto Slow Food. Proposto come edizione limitata, questo nettare analcolico viene spremuto dolcemente per preservare lo straordinario aroma fruttato e il sapore naturalmente zuccherino dei chicchi ambrati. Senza zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti, è una bevanda genuina e ricca di energia, ideale per grandi e piccini.
Servito ben freddo a colazione o a merenda, oppure utilizzato come base originale e analcolica per i tuoi aperitivi estivi all'aperto. 250 ml
Delicato di San Colombano
Grappa di vinaccia e Uva Colombana di Peccioli
Prodotto del Nostro territorio
La sua particolarità è avere al suo interno chicchi di uva colombana, appositamente selezionati, questi daranno con il tempo un colore ambrato tipico di questa uva
Anèma
Un vino vivace ed elegante ottenuto da uve 100% Sangiovese, sapientemente vinificate in bianco per estrarne solo la parte più fresca, profumata e delicata. Dal colore rosa tenue e brillante, conquista al naso con fragranti note di piccoli frutti rossi e sfumature floreali. Al palato esprime una splendida acidità e una piacevole mineralità, caratteristiche che lo rendono irresistibile se gustato ben freddo.
Ottimo come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti di mare, formaggi freschi, crostini toscani e piatti leggeri a base di pesce o verdure. 750 ml
